たけあら玉ゆぎにごり 純米吟醸生酒 ぼんだら和田酒造山形県2024/9/16 12:57:5132たけ今年の一月に瓶詰めされたぼんだらを、 今の今まで保存。 ちょっと大事にしすぎたか。 さて、開栓。 炭酸味が強いが、美味い。 とろりとした口当たりの中に、 酸味とキレ。 じんわりと米の風味と旨み、甘味。 味は豊かだが、飲み疲れしない味。 もう少し早めに呑めば フレッシュな感じだとは思うが、 これはこれで楽しい。 これから訪れる冬を思いながら 盃を重ねよう。
