Masaaki Sapporo
8.5点（妻9点）
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 麹50%、掛55%
アルコール分 : 15%
購入店 焼鳥ぼうず（札幌市すすきの）
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかな米の旨みと甘さが穏やかな酸味が僅かなガス感を伴いつつひろがり、少しのほろ苦と辛さでスッとキレる
あたりは瑞々しく爽やかだが、後半のほろ苦と少しの辛さがすっきりさせて飲みやすく、食事にも合うし単品でも美味しい
突き出しの刺身や焼き鳥、おでんに良くあった