しみー天狗舞芳醇純米大吟醸車多酒造石川県2023/4/22 10:10:502023/4/2222しみーブラインドで飲んだところ、天狗舞とは分からず。 生酛系ではないような気がする。 メロン、バナナなとの酢酸イソアミル系の香り。 上品な甘さとともに、比較的しっかりとした酸味。ただ、やはり山廃感はなくとてもキレイな印象。
