りゅうじ2号
上立ち香は洋梨のような香り。含むと微炭酸で甘うまちょい辛ジューシーで微かな優しい酸味でジワっとキレる。これはおいしい。含み香はフルーティ。単体も食中も良い。甘口なイメージで飲みやすく白ワインのような雰囲気。複雑系ではなくてシンプル甘辛な雰囲気。カブときゅうりの浅漬けによく合った。鼎の純米吟醸や善吉の純米吟醸、十六代九郎右衛門の何かに似ている？長野の南信地方のお酒は甘辛フレーバーが多くて美味しい。
おきにいり
美山錦
精米歩合59%
アルコール15度
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