Jul 17, 2022 11:18 AM
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- yosi精米歩合60％の純米吟醸原酒 調べると、「山田錦」 「亀ノ尾」「雄町」という3種の原料米はすべて仙禽のある栃木県さくら市で作付け、栽培、収穫されたもの。 さらに仙禽の唯一無二の一つである｢水」をテーマにし、それぞれの原酒をブレンド。 「水」を設計の根幹に置くことにより、水のようにクリアに仕上げたお酒。 グラスに注ぐと、それほど強く無いですが、生酛ならではの甘酸っぱい吟醸香があります。呑んだ第一感は、水に拘ったとのことで、とてもスッキリしています。しかし甘酸っぱさや後味には心地よい苦味もしっかりと感じます。 これも旨ぁいな 自分好み度（勝手に評価） ★★★★★★★☆☆☆
- 香穏kanonyosiさん、こんばんは！ このお酒気になってましたがスルーしてしまいました😓 やはりせんきん、まちがいないようですね👍✨
- yosi香穏kanonさん、こんばんわ〜 仙禽ですが、一風変わりのジャケ… 生酛造りですが、スッキリしているなど、なかなか面白いお酒でしたよ！ ペアのお酒もすぐにレビューしますので〜
yosi さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
