loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
僅かに黄色味があります。
上立ち香はリンゴのようなかすかにフルーツの匂いがしますが強くない。口に含むと舌に刺激はなく、酸味が少し勝る甘酸っぱい味わい。味が流輝よりも濃いです。バランスがとれた米の旨味が余韻に残ります。この甘酸っぱい酸味が芳醇な味覚を醸し出してくれます。十四代やNo.6とまた違う甘酸っぱさが地酒の楽しみを広げてくれます。同時に飲み比べたした流輝よりも旨味が多い甘さです。甘さの度合いは同じていどかな？いや、村祐の方が和三盆の様に甘いです。
■製 造 者：村祐酒造（新潟県新潟市）
■使 用 米：非公開
■精米歩合：60%
■酵 母：非公開
■アルコール度数：15%
■日本酒度：＋6.0
■酸 度：非公開
■アミノ酸度：非公表
■容 量：720ml
■価 格：2,365円（税抜）