ハイブロ
北丹後・伊根の海を感じる、唯一無二の一杯。
向井酒造が地元産の赤色古代米「紫小町（紫黒米）」を使って醸した「伊根満開 古代米酒」は、
見るだけで引き込まれるルビーピンクの色彩と、果実を思わせる甘酸っぱさが魅力です🍒
口に含むと、クランベリーやベリー類の爽やかな香りがふわりと立ち、
甘みと酸味のバランスが絶妙。まるで赤ワインのような深みと、日本酒らしい旨みが共存します。
ロックやソーダ割りで爽快な一杯に、常温では穏やかなコクを。
そして熱燗にすると、強烈な匂いが立ち上がり一瞬たじろぐものの、
なぜかやめられない力を秘めていて、じわじわとクセになる不思議な魅力があります🔥
だまされたと思って一度試してみてほしい、そんな挑戦的で心に残る一本です。