ぎゃばん高天純米吟醸原酒高天酒造長野県2022/11/22 11:08:372022/11/22百瀬酒店-エスポアももせ家飲み部74ぎゃばん☆☆☆☆☆ 高天が山恵錦をどう醸すか…、ちょっと気になって購入。 口に含むと甘みがフワッ広がるのは高天らしからず、山恵錦の個性がしっかり。 ただ甘味の余韻は短くスッと消えて、若干の苦味のような辛口感でキレを残すのは、フルーティーさに振りがちな他の山恵錦ではなかった印象。 華やか過ぎないところが、なかなか憎い。 美絵さん、やるなぁ。
