ごう千代乃花しぼりたて特別純米無濾過杉原酒造岐阜県2025/2/5 12:41:2629ごう千代乃花しぼりたて特別純米酒。 香りはカプとイソが混じり合った華やか。 味わいはまろ味がある舌触りに、最初は杉原酒造特有の棘のある強目の甘みと後に柔らかな甘みが交わり、そこから優しい旨みが感じます。 追いかけて苦渋感が感じてきます、この苦渋が甘さの中に食事に寄り添わせてくる味わいです。 全体的にボディはやや重めで地域の食には絶対会うだろうなと。 流石裏射美と言われる味わいです。
