アラジン
第二回全国酒蔵の日本酒とトークを楽しむ会@京都みやこメッセのざっくりレビュー。
下村酒造店さんの奥播磨から、美味しいかどうかではなく印象に残ったこちら。
「雨音に染まる」は、アルコール度数13%の低アル純米吟醸酒。
何が印象に残ったって、とにかく「水」！
口に含むとスッと馴染んでごくりと飲み込むまで、「水を飲んだ」という感覚。
日本酒を飲んでいることを忘れるような水感。
米の香りや甘味酸味などの味わいもどこかに行ってしまったかのような圧倒的水感。
他の方も一様に「水やん！」と言ってたから、恐らく私だけじゃないはず。
飲み易過ぎて印象的でしたが、そのお酒を奥播磨を醸す下村酒造店さんが醸して商品化していることも驚きました。
夏場の猛暑日なんかには良いかも🤔