デビル
場所 山形県鶴岡市
米の種類 出羽里
酒の種類 純米吟醸
精米度 80%
アルコール度数15.5°
酒母 山形酵母
日本酒度 +11.0
酸度 +0.8
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 マスカット
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
辛さ 2
苦み 2
余韻 アルコール感
印象 淡麗辛口
この冬2回目の出会い。
香りはマスカット系でさわやか、味も矛盾しない綺麗さ。キレはよく余韻はアルコール感しか残らない。食中酒。
最近思うのは多分こう言うのが好みなんだと思う。