Tiago P
最近ぐっと冷えてきて、夜は温かい部屋でゆっくり飲むのが気持ちいい季節になりました。
今日は花や香〈本醸造〉を試飲。炊いたお米の素直な香りに、少しだけ花のニュアンス。口に含むとややアルコ - ル感が立ちますが、優しい旨味とぶどう・メロンのような果実味がふっと広がります。余韻は短め。気取らない、素朴な一杯でした。
（今は海外ドラマを見直しながら、秋の夜をのんびり楽しんでいます。）
It’s getting colder these days, perfect for a quiet drink at home.
Tried the Hanayaka Honjozo: clean cooked-rice aroma, a hint of florals, a touch of alcohol on the palate. Soft umami with small notes of grape and melon. Short finish - simple, honest sake.