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profile iconBorracha
天狗舞おりがらみ
車多酒造石川県
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Borracha舌が最初に感じるのは穏やかな春を思わせる甘み。 それなのに喉元を通る時は辛く 後味も辛さが残る。 液体はさらっとはしていなくて、少しとろっとしている。 痛いほど透き通る透明ではなく、黄色がかった柔らかな透明。 その複雑さはこのお酒の味わいの豊かさを感じられる。 このお酒を飲んで「淑やか」 ということばが思い浮かんだ。