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今日は氷見エリアを散策してました！
市場の海鮮丼や天然温泉に、昨今では有名な雨晴海岸などじっくり五感で堪能し尽くしてきました✨
そして最後は農口さんのお酒を飲みに金沢へ。前から気になってたSAKE食堂で山廃セットをセレクトしました！
まずは左の“美山錦”から。
スパイスや香草系の香ばしい香り
口当たりは瑞々しくて軽やか。
酸渋+グワッと来るお米の旨味。
そして渋味と酸味のキレのメリハリ良い美味しさです！
氷見の海鮮丼はにんまりを抑えるのが手一杯なぐらい珠玉の逸品でした🤤
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