yosi
精米歩合45％の純米大吟醸酒
調べると、廣戸川を醸す６代目杜氏・松崎祐行氏の最も得意とする、福島県酒造好適米「夢の香」と県酵母「TM-1」の組み合わせで醸造された酒。寒仕込みによる限界の低温発酵により、廣戸川らしい穏やかな香りながらもお米由来の甘さが膨らむ、バランスのよい酒質に仕上げているとのこと。
グラスに注ぐと、吟醸香は控えめ。呑んだ第一感は、白桃の様なトロ～リとした深い甘み。良い意味で大吟醸酒らしからぬズッシリとした甘み旨味のある酒です～旨いですね
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★☆☆☆
マナチー
yosiさんこんばんは♪こちら冷蔵庫に待機中です。この生酒がほんと美味しくて、秋に出る火入れがいかがなもんかと思って買いました😆レビューの感じ廣戸川らしさ全開ですね❤️
yosi
マナチーさん、おはようございます。
初廣戸川だったんですが、旨味の深い美味しいお酒でした！生酒も絶対飲んでみたくなりました❤️