Tomo
8.5/10点
これは美味い！
開栓から日を追うごとにまろやかになっていく酒でした。
ほんのり甘く、全体のバランスがいい。
最初は癖が強い気がしたけど、飲んでるうちに全く感じなくなりました。
仁井田本家は2011年から全て自然米仕込みで純米酒を醸しているそうで、しかも無化学農薬・無肥料・酵母無添加・自然乳酸というこだわりっぷり。
女性でも飲みやすいと思います。
三段仕込みの後の四段目の仕込みの掛米を通常の1/3＝「0.33」に しているため、「3.33」という表現にしたそう。
仁井田のお酒は手間暇がかかってるのに価格帯はそこまで高くないのでコスパが非常にいいお酒だと思います。
陶器のお猪口は全然合わないので、冷やしてグラスで飲むのがおススメです。
栓の部分に描かれているカエルと田んぼの絵がかわいい。
今後もっと人気が出るだろうと思える日本酒。
定価 : 1725円(720ml 税抜)
精米歩合60%
結城
にいだ美味しいですよね！わたしも好きです！
Tomo
結城さん
コメントありがとうございます！
仁井田は美味しい上に飲み飽きないですよね！
本当にいい蔵だと思います！