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鍋島summer moon
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wishingwell
開栓してから徐々に味が華開くワインのような所が鍋島の面白い所。微発泡。梨のような吟醸香。ほのかな甘味の後に酸味、そしてアルコールの苦味を感じます。口の中をさっぱりと流してくれるところが夏酒なんでしょうね!鍋島にもこのような表情が違うものがあるのかと奥深さを感じます。
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開栓後、時間がたったら芳醇でふくよかで最初の印象と全然違います。口当たり柔らか酸味も多く美味しさが倍増です。