さけのわ
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今西 - しょうたそ
しょうたそ
今西
純米吟醸
今西酒造
奈良県
May 20, 2021 10:11 AM
1
家飲み部
しょうたそ
みむろ杉と同じ蔵の別銘柄。 生産量はみむろ杉が９０％以上で、この今西は５％程度とのことで限定流通品らしいです。裏メニュー的なやつですかね。開栓します。 香りは青リンゴ。この時点で美味しそうです。 味わいで近いのと感じたのは楽器正宗。 酒米の朝日米は仙禽で飲みましたが、最初に甘酸が来て、徐々に辛さを感じる点は似ています。 温度が上がれば旨みや渋みも出てきますが、良く冷やして飲むのがオススメです。語彙力を無視すれば超美味しい。みむろ杉同様販売価格も安いです。 つまり神コスパ。見かけたら買わない理由はないと敢えて断言します。
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