yuki初桜本槽搾り 純米大吟醸 天晴安井酒造場滋賀県2023/9/16 6:55:4124yuki飯用の米・日本晴使用の生。 R1BYだった! 少し香ばしい香りと、とろみ、旨味、ドライフルーツのような酸味。 なんとなくだけど、3年以上寝かしたやつは古酒っぽい感じが出てくるなー(個人の印象です) 個人的にはやっぱフレッシュなほうが好きなんだなと思わせる。 裏のラベルそこまでまじまじと見て買わないもんな。 (醸造年度は書いてないこともあるし) あー少し重い。この間に笑四季飲んでたから(このレポートは後日)余計重く感じる。 おもしろいなー