常に初陣雁木雄町八百新酒造山口県2025/7/19 9:05:2423常に初陣初めての雁木。 酒屋さんで「鰻に合うお酒を」と選んでもらいました。 若いメロンのような香り。 一口含むとびっくりの酸味！ ジュワッと甘みも感じますが、鼻に抜ける辛みが心地よい。 淡麗辛口のような、旨口のような、どちらの良さもあるお酒です。 これはとっても好み！ 鰻の甘辛たれにも、ワサビにも合いました。 ペアリング:鰻、う巻き、鰻の肝焼き、とうもろこし
