GMN4酔鯨純米吟醸 吟麗秋あがり酔鯨酒造高知県2022/11/22 17:03:0437GMN4■酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり ・酔鯨らしいスッキリした辛口だが、普通の純米吟醸に比べると酸と旨みが増幅された味わいに感じる。 ・魚介系和食にはもちろん、多少味が濃い揚げ物とかにも合いそう。 ・お燗だと良さが消えるかなと思いつつ、燗にもしてみたけど、ぬる燗だと単純にグレードダウン、上燗以上に熱くしたら意外に酸が広がって良かった。
