ちの二兎山田錦五十五 火純米吟醸丸石醸造愛知県2023/4/28 11:43:4223ちの久しぶりの二兎。香りはそんなに強くなく、口に含んだときの甘やかさはあるけれどかなりキレっと抜けて行きます。 でも飲んでいる内に甘さが際立ってくるので、お刺身よりは鰻のような味の濃いものに合います。肉団子とかね。脂も味もちゃんとあるものがいいです。
