りゅうじ2号

御湖鶴辛口純米

諏訪御湖鶴酒造場長野県

2023/11/3 12:42:31

ずくだせ！信州の日本酒

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りゅうじ2号

上立ち香は純米の香り。含むとまろやかなクラシックな辛口味。これは食中が良さそう。ぬる燗にしてみると、やや酸味が出て飲みやすくなった。甘さはほぼ無し。ほのかな苦味も心地よい。キレも良い。昔ながらの辛口の味わいがおでんなどに合いそう。これはぬる燗で楽しむと良さそう。1号サイズのアルミ缶なのでキャンプなどに持って行くとコンパクトで湯煎による熱伝導も良い。 国産米 精米歩合 麹米60% 掛米70% アルコール16度