りゅうじ2号
上立ち香は甘いフルーティーな香り。含むと甘みが広がり最後にじんわり心地よい苦味がきてスッとキレる。甘うま苦のバランスがとても良い。これは美味しい。ほんの少し酸味もある。食中も単体もどちらも良い。やや重厚感ありの16度だがライトに感じる。お米の甘みと旨みを感じる。とても飲みやすくスルスル飲んでしまう。含み香りは強めのフルーティー。甘うま濃厚というイメージ。完熟メロン系？煮込みうどんや餃子とよく合った。幻舞の特別純米山田錦に似ている？
特にお気に入り
美山錦
精米歩合55%
アルコール16度