もはると竹の園純米純米矢野酒造佐賀県2023/7/25 12:00:452023/7/2313もはるとラベルにご飯が描かれているとおり、食用米「さがびより」を使った日本酒。 「ご飯を食べる代わりに飲んで欲しい」との思いを込めて作られたそうだ。 食用米を使うと「味の線が細くなる」ので、麹をしっかりつけて味わいをだしているのだそう。 確かにすっきり。スーッと飲める感じ。
