さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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norisannori17【銘柄】奈良萬 純米生酒 おりがらみ
【製造元】夢心商店株式会社
【精米歩合】55%
【alc度数】17%
【酒米】五百万石
開栓注意の表記に恐る恐る蓋を開けてみると、意外にも暴発は無く穏やか。笑
香りはさほど強くは無いですが、17%の高アルコールならではのシンナー系のような濃度の中に、ほのかにブドウやマスカットのような芳醇な雰囲気を香りで演出しています。
味も旨味がしっかり乗っていて甘さとキレのバランスが絶妙。肉などの脂が出やすい料理に調和して彩ってくるれるような一本でした！
＊甘味＊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
＊旨味＊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
＊酸味＊
⭐️
＊苦味＊
⭐️⭐️⭐️
＊渋味＊
⭐️⭐️⭐️⭐️