キラタソ
今晩は、昨日に引き続き別誂酒の連投でお気に入りの酒蔵さんですが久しぶりになります😊
吉田蔵u - 石川門 貴醸酒 Sparkling - ✨🫧
同蔵のSparklingは初めてかもですね。
王冠の栓を開けましたが暴れることなくセーフ☺️ 盃に注ぐと、うすにごりの色調とガスは案外弱め。立香はクリアなハーブやケミっぽさの奥にハチミツのような甘い芳香。味わいはアタックにピリピリガス感に貴醸酒の甘旨と山廃のドライさのハーモニー、バランスが秀逸😋😋😋
全体的には貴醸酒をあまり感じない透明感と軽やかな造りに、こりゃ誰が呑んでも美味いと唸る1本でした🤗