＠水橋
南 無濾過生原酒 純米吟醸 出羽燦々 1,800ml
原材米 出羽燦々 100%
精米歩合 50%
アルコール分 17度
宿のお酒が無くなりましたので、二本購入してきました。
先ずは南。前にひやおろしは飲んだことあるので2回目ですね。
山形の酒米と高知酵母のコラボ酒。
スペック的には淡麗辛口ですが、全然。
甘い香りとフレッシュ感。無濾過の荒々しさはなくスッキリ綺麗に纏まっており、スイスイ杯が進みます。
縞鯵のお刺身とも抜群に合いますね😄
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