ないる
#おかやま備中地酒列車オンラインツアー
お届け商品① 備州（白菊酒造）
【おすすめの飲み方 / 冷酒・常温】
岡山県特産の酒米「雄町」「朝日」そして酒米の王と言われる「山田錦」を55%まで磨き上げ、じっくりと醸造しました。さらに低温で熟成させたそれぞれの純米吟醸原酒を最も良い状態でブレンドしたバランスの極みのお酒です。瀬戸内の魚介との相性は抜群です。
おつまみのおすすめ①シーチップス
原料は瀬戸内海産小魚と岡山県産作州黒大豆。素材の味のみで、味付けなし! 油･化学調味料・保存料はもちろん不使用! 独自の加工でスナックのような軽い食感に仕上げました。
そのまま飲んでも、おつまみと合わせても、じんわりと柔らかな甘味を感じて美味しい。
魚介と好相性とのことだったので、翌日はホタテ・ホッキ・ツブの握りと一緒に。