ののさん
最近話題の飛鸞。はじめまして✋
長崎県平戸澄み渡った空と水平線をイメージしたとのことで、なんとなく寒菊っぽいなと思ってました。
香りはほぼない。口当たりは凄くクリアで、柔らかい酸を纏ったジューシーな旨味が舌に染み込んでいく。後半にかけて酸味が立体的に広がって苦味でキュッと締まる。
確かに寒菊のocean seriesに似たところがあって大好きな味です！
飛鸞シリーズ追いかけてみます。
同じ九州だから大分県に特約店があったらいいのにな〜😁
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける