kizens信州亀齢美山錦純米大吟醸岡崎酒造長野県2024/6/2 11:19:0942kizensベリー、南部ローヌやブラン・ド・ノワールのシャンパーニュのトマトのような香り。 まろやかでピリピリした口あたり。 凝縮していて豊かにほぐれる甘味と旨味。重くさせないライトな酸味と水感の余白。すばらしくキレが良い。 胡麻ドレトマト、シュリンプカクテル、鮎の塩焼き、ホタテのソテーと合わせる。 2022.11出荷を−3℃で保存したもの。微発泡が残っている。
