新丸子屋
今年の芽吹きは米の旨味と甘味が上品に仕上がりました香りも例年より爽やかになり春酒としての商品として理想に近づいた気がしますとのこと
酒米はさがの華とレイホウ、精米歩合60％、酵母はk14とk1801
甘々、シュワシュワ発泡感じます。よく冷えたものをいただきました
フレッシュなガス感。爽快スッキリしてます
酸度と甘みの調和が取れて美味しい✨
これは女性も好きなそうな日本酒
金目鯛と炙りメンタイコをそえて、金目鯛がうますぎてこれは日本酒大正解🤤
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける