しろくま
六代目の社長今井俊典氏が醸す鳴物入りで登場した Jrシリーズ！
溶けやすい雄町米よりさらに溶けやすく醸造にも確かな技術が必要と言われる愛山を33％まで精米したお酒🍶
ラベルには兵庫県産の酒造好適米播州愛山を33％まで磨き、「お酒で人生を刻めるような、中毒性のあるモノを造りたい」という想い🤯と記載…もう十分中毒ですが…
くどき上手と言うネーミングだけでもインパクトツヨなのに〝Jr.の愛山33新時代の変〟新時代の幕開けとは、どんだけでしょうー
華やかで芳醇な甘い香り。
含むと心地よい上品な甘さとゴージャスでボリュームのある完熟した果実のような旨みを感じる。濃密な旨味と甘さがありながら、スッキリした後口です🤩
日本酒の奥深さに驚きます🫢
ラスボスが満を持して現れた様な、くどき上手らしい圧倒的な存在感が表現されているお酒🍶でした。美味しいよ😋