新丸子屋二世古特別純米原酒 秋あがり 吟風特別純米原酒二世古酒造北海道2025/10/23 12:33:332025/9/26外飲み部50新丸子屋北海道倶知安町で造られた酒造好適米「吟風」を使用。ひと夏を越え、熟成したことにより、奥深い旨みを感じる事ができ、日本酒度8度の辛口仕上げとのこと 酒米は吟風、精米歩合は60%、酵母は協会601号 よく冷えたものをいただきました✨ 一口目からうっまーー😆な日本酒でかなり好きな部類です👍 米の旨みが強いのと後味に余韻があり、苦味がほのかに残るのが心地よいです。スッキリとした爽快感もあります🤤 鮪にら納豆と合わせました
