さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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新舘幸樹以前酒屋さんに行ったときに偶然出会ったお酒です。1人1本の限定でしたが、普通に店頭の冷蔵庫に並んでました。最近はよく店頭に出ているのですが、出荷量が多くなったのでしょうか⁉️
まずは上澄みからです。
さっぱりとした酸味からほのかな甘味。そして最後にピリッときてスッと消えていきます。
オリを混ぜてみますが、しばらく放置していたので、なかなかきれいに混ざりません。混ぜているうちに瓶内で泡が。
軽くプシュとした開栓です。
オリを混ぜると、米の甘みと旨味がプラスされて味に厚みがでてきます。そこに上澄みのスッキリ感がとてもよくスイスイ飲めてしまい、要注意。すぐに無くなるでしょう。