まこと伯楽星東条山田錦純米大吟醸新澤醸造店宮城県2021/2/6 14:30:092021/1/30saketaku37まこと仙台勤務時代によく飲んだ伯楽星。 この銘柄は初めて飲みましたが、一番好きかもしれません。 絶妙なまろやかさがある一方、後味もスッキリ爽やかです。 精米歩合29%の為せる技なのでしょうか•••！？ ＊使用米・・・兵庫県特Ａ地区東条秋津産 特上山田錦 ＊精米歩合・・・29％ ＊日本酒度・・・+1 ＊酸度・・・1.3 ＊アルコール度・・・16.2
