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秋の始まりから秋深まる時期まで楽しめる
秋の限定酒、純吟。
熟れ始めの林檎のような吟醸香に芳醇な米の旨味、トロリと濃密な液体感、そして大信州の持ち味である洗練された軽快なキレのある味わい。飲み飽きしないやや辛口の味わいは、秋の初旬にまさに合う。
豊かな旨味と柔らかな口当たりでさらっと消えていく風味がたまらない。
特定名称：非公開
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：+3.0前後
酸度：1.5前後
原料米：ひとごこち
精米歩合：59％
状態：火入れ
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