へろ８徳島県のお酒を初めていただきました。
徳島県鳴門市本家松浦酒造場さんの、鳴門鯛LEDです。
甘味とわずかな酸味のお酒ですが、自分には、少し甘過ぎるように思いました。
徳島県のブランド酒米「あわいちば山田錦」を100％使用し、「LED夢酵母」で醸造した、オール徳島造りの純米吟醸だそうです。
アルコール度:15度
精米歩合:58%
使用米: あわいちば山田錦100％
使用酵母: LED夢酵母3826 Type2
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 プレミアム純米部門 金賞
３月17日、開栓3日目、甘さ、苦味ともにとても呑みやすく、美味しいお酒になりました♪リピートありです。