ごう
飛露喜特別純米無濾過生原酒。
今年もバナナ系のフルーティな香りが嬉しいです。
今年ら柔らかい甘さと程よくピリピリとした酸味に僅かなガス感。
舌に馴染んでくるような酒質に中盤からの余韻を残しつつ綺麗な切れ方。
微かな甘味や複雑味を感じつつ余韻がゆっくり味わえる。
個人的には和食はもちろん塩系の焼き鳥など比較的幅広く合わせやすく、火入れと比べ少し濃い系でもいけそう。
ほんと買えないけど、万能系で合わせやすいから自宅飲みペアリング最高な味わいです！
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