mayomisodrop
辛口うまい。
くどき上手はほんとに美味しい。
購入店による商品説明より
[商品名]くどき上手 純米大吟醸 禁じ手11% (くどきじょうず)
[種 別]日本酒 純米大吟醸酒
[容 量]720ml
[産 地]山形県
[蔵 元]亀の井酒造
[原 料]美山錦
[精米歩合]11%
[日本酒度]-5
[酸 度]1.1
[Alc度数]16.3度
[商品詳細]
美山錦を用いて掟やぶりの11%精米に挑戦!
玄米から25%まで新中野NF-26FA型で90時間、そのあとダイヤモンド精米機で120時間、のべ9日間かけて精米しました。
奇麗で上品、特別な日に楽しむお酒です。