新丸子屋
天狗舞の夏酒といえば、この超辛純米酒。夏らしいブルーボトルが爽快な涼味を演出しています。辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが印象。山廃らしい厚みと旨味が感じられるとのこと
酒米は五百万石、精米歩合60％、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
山廃らしい奥深い米の味わい🤤
米の旨味と酸味が先にきて、最後に少し苦味がきます。キレもある味わいです👍
甘みはほとんどなく、力強い味わいが印象の日本酒です！
これは初めて飲んだけど結構好きな日本酒です🤣長芋のおかかバター焼きを合わせました
ジェイ&ノビィ
新丸子屋さん、こんにちは😃
天狗舞👺は何故か未だ飲んでないんです🥲立ち姿がキレイな夏酒！最近辛口寄りの我々にはピッタリな感じです‼️飲んでみたい😋