Seigo
暑くなってきました。
なぜか毎年育てているカブトムシのサナギも黒くなってボチボチ出てきそうで戦々恐々。飼ってるメリットはほぼ無いんですが情と言うか秋に気づいたら空になったはずの虫かごの中に幼虫がいるんですよね。
初めての山の壽。
口に含むと、お？
華やかだけどなんか不思議な香り。
炊き立ての米？糠？
そんな感じの香りと厚みのある旨み。
でもガスピチピチで爽やか感もあり。
後半は米の香りを残しつつ程よい苦味。
はて、不思議だなと思って二口、三口。
ついつい飲み進めてしまう感じ。
結構甘さも強い。
これは濃いめ？と思ってラベルを見るとアルコール13度。
なのに結構飲みごたえありです。
2日目、ガス感残りつつ全体のバランスが取れてまとまった。うまい😋