＠水橋
総乃寒菊 2024 Discoveryシリーズ Blue Sapphire うすにごり 山田錦20× 五百万石80 無濾過生原酒 720ML
原料米：山田錦、五百万石
精米歩合：50％
アルコール度：14％
これまで2024の二本はピークアウト😭
またこれもだろうなと期待しないで開栓。おや？シュポンと割と元気良く^ ^
嫁さんも音だけ聞いて、今日のは今年のね、と。まあとりあえず飲んで見てと2024を明かさず。
あっ甘い！軽甘く微泡がシュワシュワしてます。これは美味しい😋
山田錦と五百万石のコンビは耐性があるんですね😄
ところで、先ほど十九蔵元Blogを読みました。酒米が高騰して買い付けの資金が足りず、昨年同量の酒米が確保できないとか。飲んで応援しかないのですかね。
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
酒米で違うもんなんですね😳さすが東西横綱といったところでしょうか😊
滋賀でも三分の一しか作れないという蔵がありました。ただでさえ猛暑で少ないのに追い打ちかかってと😢