いーじー

雁木スパークリング　純米発泡にごり生原酒純米原酒生酒発泡

八百新酒造山口県

2023/9/15 18:02:36

2023/9/16

Hankyu Department Store (博多阪急)

家飲み部

43

いーじー

百貨店で購入。 レア度はそこそこ普通、地域によってやや高めか。 冷酒で。 久々の発泡にごり酒。一口目は今まで飲んだスパークリング酒の中で一番炭酸が強かった印象。これまでのスパークリング酒はマッチのような微炭酸のような感じでしたが、これはちょっと炭酸が弱い三ツ矢サイダー。飲みにつれ徐々に炭酸が弱くなった印象。 にごり酒特有の酸味と苦味はあまりなし。しかし旨味は十分あります。 余韻は普通。 食中酒として、また食後酒としてスイーツとも合いそうです。 日本酒初心者からでも楽しめる味わい。