KTK2002
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二兎の二狼。年でコンセプトが違うと2年連続買って知りました。今年は「低精白」とのことで80%精米のあーいやま❤️のお酒。
開けたての香りはプラム？味わいは最初にプラム系の酸味を感じ酸味が引いてくるとじわっとほんのり甘みと旨みを感じます。
翌日は更に甘酸っぱさが際立つも日がたつと段々とおとなしめになって甘さが前面に。そして渋みも。
と、言った感じで味わいが変わる楽しいお酒😋5日目ぐらいにはかなり落ち着いた感じになります。なかなか好みの酸味でうまいなー☺️
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