加部谷
「淋しがりやが 一升さげて さびしがりやに 逢いにくる」
なんとも味のあるラベル…っ！
熟成酒のブレンド。色みは完全に黄金色。キレイ。
舌触りまろやか。優しい甘みと酸味が広がってベタつかない。なんといってもこの熟成香。ウイスキーのような香り高さ。それでいて、飲み込んだあとのアルコールの熱さがなくて、ほんのり苦味で締まりよし。
最近の夜は冷えてきましたね。燗にして楽しもうと思います。
・特等 山田錦60% 九年熟成
・生酛仕込 特別栽培米 五百万石60% 四年熟成
・山田錦70% 四年熟成
アルコール分15度