Oct 21, 2021 6:42 AM
- 加部谷「淋しがりやが 一升さげて さびしがりやに 逢いにくる」 なんとも味のあるラベル…っ！ 熟成酒のブレンド。色みは完全に黄金色。キレイ。 舌触りまろやか。優しい甘みと酸味が広がってベタつかない。なんといってもこの熟成香。ウイスキーのような香り高さ。それでいて、飲み込んだあとのアルコールの熱さがなくて、ほんのり苦味で締まりよし。 最近の夜は冷えてきましたね。燗にして楽しもうと思います。 ・特等 山田錦60% 九年熟成 ・生酛仕込 特別栽培米 五百万石60% 四年熟成 ・山田錦70% 四年熟成 アルコール分15度
加部谷 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
