じゅんちょる
さらに進化を遂げた令和5年酒造年度の「山形正宗」。
蔵の仕込み水が硬水により味乗りよく南国果実風の雰囲気に、しっかりとした旨み、爽やかな果実味溢れるしぼりたてとなりました!!
山形県産酒造好適米「出羽燦々」60%まで磨きました。
古来よりおめでたい席で楽しまれてきた金箔酒を今年もお届けいたします。
ほんのり甘みを感じる旨み成分とフレッシュな酸とのバランスが良いです。山形正宗らしい王道を極めた納得の仕上りです。
完全受注生産、しぼりたて純米吟醸をすぐ瓶詰め&瓶火入れしての蔵出し。