ヒロ
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おりがらみの甘味と旨味、そして終わりに仄かな苦味というフルスペックです✨
米粒🌾はないものの口当たりの柔らかさがこの上ない幸せです☺️
天明らしからぬイメージがまた興味を掻き立ててくれました。
以下、検索したら出てきたストーリーらしきもの📝
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曙酒造の敷地に咲き誇る100本の薔薇。
この「蔵薔薇」は、曙酒造の前杜氏であり母でもある鈴木明美氏が、自身の病をきっかけに植えたことが始まりです。
年月をかけて増え続け、今では100本の薔薇が蔵を彩ります。
薔薇の花言葉である「気まぐれな美しさ・無邪気さ・情熱的」をイメージ。
会津坂下産の酒造好適米「夢の香」を50％まで磨き、福島県の酵母を使用して醸し上げました。
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