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ゆきの美人山田錦 6号酵母 超辛純米吟醸
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家飲み部
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UTK
【振り返り投稿】 甘み:2 うまみ:4 渋み:1 酸味:2 苦味:4 コク、ボディ:3 フレーバー:りんご、青葉 口に残る甘味は無く、米のシンプルな旨味が広がった後にスパッと苦味と酸味がキレを与えてくれて飲み疲れしないし、食中酒にもいける! 熱燗にすると旨味がパーンと広がりつつもスーッと消えていく。そして最後に鼻にツンと抜ける苦味が良い🤔 日本酒度15度の印象に引っ張られて、めちゃくちゃ辛口なのかと思いきや、燗にしてもへこたれないほど腰のある米の旨味を感じる旨辛口のお酒🍶 2024年はフルーティーなお酒はもちろん、旨辛口のものも楽しもうと思わせてくれた一品!