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手取川ひやおろし純米山廃生詰酒ひやおろし無濾過
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moto
トロッとしたテクスチャーからの旨酸、ほんのちょいとチリっとます。 山廃らしい乳酸はバッチリ感じて飲みごたえたっぷり。山廃でよくある飲み辛さは感じません。 後味に旨みがブワァ〜、めっちゃ好み。 冷やして飲んだけど温めたらより旨味が増えそうで楽しみ。 8.5